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    止咳好帮手 罗汉果龟苓膏

    来源:本站 时间:2021-07-16 次数:14

    罗汉果营养价值丰富,干果含糖30%左右,蛋白质10%左右,每100克果实中含有维生素C100毫克。其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%左右。是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。

      中医药学认为,罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

      龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,滋阴补肾,养颜提神等功效,因而倍受人们喜爱。

      材料

      罗汉果一个,龟苓膏粉30克,水650ml。

      做法

      1)将罗汉果洗净,敲碎。

      2)把整个罗汉果(也包括果壳)放入调味包中。

      3)锅中放入水,加入布包,大火煮开后,转小火再煮20分钟,把布包取出。

      4)将适量龟苓膏放入碗中,用少量温开水调成稀糊状。

      5)这时再将(3)的水煮开,到入(4)中,边冲边搅拌。

      6)再将(5)加热煮约3分钟。

      7)然后放入容器中,待凉后放入冰箱冷藏一会儿即可。